Base Para Helado Gloria

Base para Helado Gloria Sabor Vainilla

POR BOLSA

COSTO POR BOLSA: S/7.50

RINDE: 12 – 15 HELADOS DE 75 GR C/U

COSTO POR HELADO: S/ 0.625 + 0.15 DEL BARQUILLO

*TOMANDO EN CUENTA 12 CONOS

PRECIO MINIMO POR HELADO: S/2.50

VENTA POR BOLSA: S/30.00

GANANCIA POR BOLSA S/22.50

% MARGEN BRUTO: 75 % DE VENTA TOTAL

POR CAJA DE 25 BOLSAS

COSTO POR CAJA: S/75.00

RINDE: 120 – 150 HELADOS DE 75 GR C/U

COSTO POR HELADO: S/ 0.625 + 0.15 DEL BARQUILLO

*TOMANDO EN CUENTA 12 CONOS

PRECIO MINIMO POR HELADO: S/2.50

VENTA POR CAJA: S/ 300.00

GANANCIA POR CAJA: S/ 225.00

% MARGEN BRUTO: 75 % DE VENTA TOTAL

Observación:

Al % de margen bruto, hay que descontar gastos de energía, alquiler del local, personal etc que puede reducir 25% al 35%.
Al vender más presentaciones como: sundae, mixade, conazo, megaconos, etc, el incremento de ventas puede subir un 30% al 45%.
Al principio muchos emprendedores no logran llegar al mínimo de rendimiento de conos x bolsa, por la falta de practica de servir el helado soft