Base para Helado de Paletas

Base para Helado de Paletas Leche/Crema

Base para Helado de Paletas Agua

Sabores para Base de Helado Soft

Preparación de la Base para Helados de Paleta

Rentabilidad De La Base para Helados de Paleta

POR BOLSA

COSTO POR BOLSA:  S/25.00

RINDE:  68 PALETAS DE 80 ML

55 PALETAS DE 100 ML

COSTO POR PALETA: S/ 0.45 + 0.15 (DEMÁS INSUMOS)

*TOMANDO EN CUENTA 55 PALETAS

PRECIO MINIMO POR PALETA: S/1.5

VENTA POR BOLSA: S/82.50 SOLES

GANANCIA POR BOLSA S/49.5.00

% MARGEN BRUTO: 60.0% DE VENTA TOTAL

POR CAJA DE 25 BOLSAS

COSTO POR CAJA: S/500.00

RINDE: 68 PALETAS DE 80 ML

               55 PALETAS DE 100 ML

COSTO POR HELADO: S/ 0.45 + 0.15 (DEMÁS INSUMOS)

*TOMANDO EN CUENTA 55 PALETAS

PRECIO MINIMO POR PALETA: S/1.50

VENTA POR CAJA: S/ 1650.00

GANANCIA POR CAJA: S/ 990.00

% MARGEN BRUTO: 60.0% DE VENTA TOTAL



Observación:

  • Al % de margen bruto, hay que descontar gastos de energía, alquiler del local, personal etc que puede reducir 25% al 35%.
  • Al vender más presentaciones como: paletas con coberturas, paletas con frutas, paletas con toppings, paletas con tragos etc, etc. el incremento de ventas puede subir un 30% al 45%.
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Presentaciones de Helados de Paleta