Si tienes una heladería, una cafetería o un emprendimiento de helados artesanales, esto te interesa. Llegaron a Perú los conos para helados ALEM, producidos por Hipersabor S.R.L., una empresa boliviana con más de 27 años de experiencia en la fabricación de obleas y galletas para el rubro heladero. Y los puedes conseguir a través de Elisara, tu proveedor de confianza en insumos para helados.
Estos barquillos no son los conos de siempre. Son una opción de nivel profesional, pensada para heladerías que quieren diferenciarse, vender más y ofrecer una experiencia premium al cliente.
¿Qué es ALEM y por qué importa?
ALEM es la marca de conos y barquillos de Hipersabor S.R.L., empresa fundada en 1995 en Bolivia por la familia Torrez-Cautin. En casi tres décadas han pasado de ser un emprendimiento familiar a convertirse en líderes del mercado boliviano en producción de obleas para helados.
Su trayectoria habla sola:
- 1997 — Nace la marca ALEM con maquinaria semiautomática
- 2000 — Estrenan planta industrial
- 2001 — Inician automatización con nueva maquinaria
- 2004 — Llega la primera máquina automática para conos dulces
- 2015 — Adquieren horno industrial de origen europeo
- 2016 — Se convierten en la primera empresa en producir cono de dos colores en Bolivia
- 2019 — Modernizan producción con nueva maquinaria
- 2020 — Adquieren terreno para nueva planta
Hoy, sus conos son usados por grandes cadenas internacionales en mercados altamente competitivos, gracias a su practicidad, resistencia y alto rendimiento. Esa es la calidad que ahora llega a las heladerías peruanas.
Los barquillos ALEM disponibles en Perú
🍦 Conos Americanos — El clásico elevado
Los Conos Americanos ALEM son la evolución del cono de galleta que conoces, pero con mejor acabado, mayor resistencia y una textura más crujiente. Vienen en cuatro variedades:
| Variedad | Descripción | Presentación |
|---|---|---|
| Vainilla | Cono crocante de galleta sabor vainilla premium | Caja de 450 unidades |
| Chocolate | Cono crocante de galleta sabor chocolate premium | Caja de 450 unidades |
| Marmoleado FR/V | Galleta sabor fresa con vainilla | Caja de 450 unidades |
| Marmoleado CH/V | Galleta sabor chocolate con vainilla | Caja de 450 unidades |
Dimensiones: 47.8 mm de diámetro × 117 mm de altura · Peso: 12 gr · Vida útil: 10 meses
¿Por qué son mejores que los conos convencionales?
- ✅ Más crujientes
- ✅ Más resistentes
- ✅ Mejor acabado
- ✅ Mayor calidad
Son el tipo de cono que utilizan las grandes cadenas internacionales. Ahora al alcance de tu heladería.
🍦 Mini Conos Americanos — Más ventas, menos merma
Los Mini Conos Americanos son ideales si quieres ofrecer porciones pequeñas, promociones, o simplemente hacer que tu helado se vea más voluminoso. Con un diámetro de 44.4 mm y 105 mm de altura, permiten:
- Reducir el consumo de mezcla sin que el cliente lo note
- Hacer que el helado se vea más grande por efecto visual
- Crear presentaciones para promociones y combos especiales
Vienen en dos sabores: Vainilla y Marmoleado CH/V, en cajas de 475 unidades. Peso: 10 gr. Vida útil: 10 meses.
Son perfectos para heladerías artesanales que quieren optimizar costos sin sacrificar la experiencia del cliente.
🍦 Cono Italiano — El que vende con solo mostrarlo
Este es el producto que puede cambiar el juego de tu negocio. El Cono Italiano ALEM es un cono crocante de wafer con un diseño único que atrae miradas y aumenta ventas.
Especificaciones:
- Diámetro: 49 mm
- Altura: 140 mm
- Peso: 21 gr
- Presentación: Caja de 275 unidades
- Vida útil: 10 meses
¿Por qué es diferente a todo lo que ya conoces?
- Ideal para helados artesanales y tipo yogurt
- No se humedece fácilmente — el cono aguanta sin ablandarse
- Mejora la presentación del producto de forma notoria
- Perfecto para propuestas gourmet y heladerías premium
El Cono Italiano convierte cada helado en una experiencia. No es solo un recipiente: es parte del producto. Cuando el cliente ve ese cono, percibe calidad antes de dar el primer bocado. Y eso se traduce directamente en mayor valor percibido y mayor precio de venta.
¿Por qué cambiar al cono profesional?
Muchas heladerías todavía usan conos genéricos por costumbre o porque «siempre han funcionado». Pero hay una diferencia real entre un cono que cumple y un cono que vende.
Los barquillos ALEM están diseñados para negocios que entienden que el cono es parte de la experiencia de compra. Un cono que se rompe, que se ablanda rápido o que luce genérico le resta valor a tu helado, aunque la mezcla sea excelente.
Con los conos ALEM:
- Tu helado se ve mejor desde el primer segundo
- El cliente percibe más calidad y acepta pagar más
- El cono aguanta más sin humedecerse ni quebrarse
- Tienes más opciones de sabor para diferenciar tu carta
- Trabajas con una marca con 27 años de respaldo y calidad comprobada
¿Dónde conseguir los conos ALEM en Perú?
Los barquillos ALEM están disponibles a través de Elisara, proveedor especializado en insumos para heladerías en Perú. Puedes hacer tu pedido directamente y recibirlos para tu negocio.
Si quieres más información sobre precios, volúmenes y disponibilidad, contáctanos. Estamos para ayudarte a llevar tu heladería al siguiente nivel.
Conclusión: el cono también es parte de tu producto
En el negocio de las heladerías, cada detalle comunica algo. La presentación, el sabor, el envase, el cono. Los barquillos ALEM son la opción que estaba faltando en el mercado peruano: calidad internacional, variedad de formatos, y la robustez de una empresa con casi tres décadas de trayectoria.
Si quieres una heladería que se vea profesional, que venda más y que se diferencie de la competencia, empieza por el cono.
Consíguelos en Elisara — te los enviamos.
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